Cuando se acerca diciembre, las empresas empiezan a pensar en su clásico evento de fin de año: la cena de empresa de Navidad. Es el momento perfecto para brindar por los logros del año, agradecer al equipo y compartir una velada agradable fuera del entorno laboral. Pero… ¿Cómo acertar con el menú de cena para empresa en Navidad y que todos se vayan encantados? En Events Grupo El Cobertizo te damos las claves para diseñar un menú delicioso, equilibrado y festivo, adaptado a todos los gustos.
Menú de cena para empresa en Navidad: Pasos para el éxito
Organizar una cena de empresa en Navidad perfecta no tiene por qué ser complicado. Con un menú equilibrado, una buena planificación y un equipo experto detrás, podrás disfrutar de una velada mágica con tus compañeros. En Events Grupo El Cobertizo llevamos más de 20 años organizando eventos navideños de empresa en el norte de España, y nos encantará ayudarte a crear el tuyo.
1. Empieza por el tipo de evento
Antes de pensar en los platos, define qué tipo de celebración quieres:
- ¿Una cena formal con protocolo y servicio de mesa?
- ¿Un cóctel de pie más informal, con estaciones de comida o buffet?
- ¿O quizá un evento temático navideño, con decoración especial y música en directo?
En El Cobertizo contamos con espacios y servicios adaptables a cualquier formato, desde cenas íntimas hasta grandes eventos corporativos con cientos de asistentes.
2. Entrantes que abren el apetito
El comienzo de la cena es clave. A continuación, te ofrecemos algunas ideas para un menú de cena para empresa en Navidad que siempre triunfan:
- Mini canapés de foie con manzana caramelizada
- Brochetas de langostinos al ajillo
- Crema de boletus con virutas de jamón
- Ensalada templada de queso de cabra con frutos secos
Si prefieres un estilo más moderno, el formato finger food con mini degustaciones permite disfrutar de sabores variados y crear una experiencia dinámica. Nuestro servicio de catering ofrece propuestas personalizadas para este tipo de eventos.
3. Platos principales que sorprenden
En una cena navideña de empresa no puede faltar un buen plato principal. Aquí hay algunas combinaciones que funcionan de maravilla:
- Carne: solomillo ibérico al Pedro Ximénez, ternasco asado (muy nuestro, del Alto Aragón) o carrillera glaseada con puré trufado.
- Pescado: merluza al cava, bacalao confitado o lubina con verduritas.
- Opción vegetariana: lasañas de verduras, risottos de setas o milhojas de berenjena.
El truco está en combinar sabores festivos con presentaciones elegantes. Nuestro equipo se encarga de adaptar los menús según alergias o preferencias.
4. Postres para cerrar con broche de oro
Nada dice “Navidad” como un postre espectacular. Algunas ideas:
- Coulant de chocolate con helado de turrón
- Cheesecake de frutos rojos
- Tronco navideño artesanal
- Mini dulces típicos: polvorones, trufas, mazapán
Y si quieres algo diferente, puedes incluir una mesa dulce con postres variados y decoración navideña, muy popular entre empresas que buscan un toque moderno.
5. Bebidas y brindis final
Un buen menú de cena de empresa debe ir acompañado de vinos seleccionados, cava o cócteles personalizados. En El Cobertizo ofrecemos maridajes a medida, con productos locales y opciones sin alcohol. Y, por supuesto, no puede faltar el brindis final para desear felices fiestas y un próspero año nuevo.
Consejos extras para triunfar
- Elige el lugar con antelación. En Navidad, las reservas se llenan rápido.
- Cuida los detalles decorativos. Centros de mesa, luces cálidas y música ambiental marcan la diferencia.
- Incluye entretenimiento. Música en directo, photocall o sorteos son un acierto seguro.
- Confía en profesionales. En Events Grupo El Cobertizo nos encargamos de todo: menú, montaje, decoración, servicio y coordinación.
Diseñamos tu menú de cena para empresa en navidad
Cada empresa es única, y su cena también debería serlo. Por eso, en El Cobertizo diseñamos menús personalizados que reflejan la identidad de tu equipo. Ya sea en nuestros restaurantes, en tu propia sede o en un espacio especial, convertimos tu evento en una experiencia inolvidable.
Si necesitas ideas o asesoramiento, echa un vistazo a nuestro blog, donde compartimos consejos sobre eventos, decoración y gastronomía. Y si ya tienes fecha, puedes contactarnos aquí para solicitar tu propuesta de menú navideño sin compromiso.
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